Attentis Communicatie heeft de website (wederom) vormgegeven en gebouwd. Vanaf heden kunnen wij dus alles zelf bijhouden.

Hou de website daarom goed in de gaten!

Met vriendelijke groet,

Mark Smit

Soepen

• Boeren groentesoep *
• Gebonden tomatensoep *
• Rijk gevulde champignonsoep *
• Romige mosterdsoep met gerookte zalm *
• Franse uiensoep gegratineerd met kaas ** bij de soep worden stukjes stokbrood geserveerd.

Ovenverse Stokbrood belegd met:

• Ham/kaas
• Rosbief
• Gezond
• Uienbroodje gegratineerd met kaas
• Vis: garnalen, paling en zalm
• Tiggelwark bestaand uit ham/kaas champignons uien en ananas

Tomaat/olijfbroodje, walkorn of een Italiaanse bol belegd met:

• Franse brie, blauwe druiven en bieslook
• Hollandse geitenkaas
• Gerookte kip met gebakken spek en honing-mosterd dressing
• Tomaten, ui, rucola sla en gesmolten kaas
• Carpaccio met parmesaanse kaas en olijfjes

Salades

• Tonijnsalade
• Kipsalade
• Griekse salade: tomaten, komkommer, olijven, rode ui en fetakaas
• Van het huis: met gebakken spek en geitenkaas

Uitsmijters

• Ham/kaas
• Rosbief
• Royaal, 3 eieren, ham, kaas, rosbief en een bolletje huzarensalade.

Omelet

• Ham/kaas
• Champignons
• Boeren
• Speciaal: spek, ui, tomaat en bieslook.

Dit is een greep uit onze lunch kaart.

Groente of tomaten soep Eigen bereide gehaktbal rauwkost frites appelmoes en Koffie

Pannenkoeken

• Appel
• Spek
• Rozijnen
• Gember
• Ham/kaas

Uitsmijters

• Ham/kaas
• Rosbief
• Royaal (eieren ham kaas rosbief en een bolletje huzarensalade)

Omelet

• Ham/kaas
• Boeren
• Champignons
• Speciaal (met spek en paprika)

Salades

• Tonijnsalade
• Kipsalade
• Salade van het huis (met geitekaas)

Overige

• Eigen bereide gehaktbal (met brood of frites)
• Broodje “Superbal”? (Eigen bereide gehaktbal met curry saus, gebakken uien, ananas, spiegel ei)
• Twee van dobben kroketten met brood
• Varkenshaas saté (met brood of frites)
• Schnitzel (met brood of frites)
• Tournedos (met brood of frites)

Broodjes

• Gerookte kip
• Gezond
• Uienbroodje
• Tiggelwark
• Zalm
• Vis (paling, garnalen en gerookte zalm)
• Franse Brie
• Hollandse geitenkaas
• Carpaccio

• Carpaccio van de ossenhaas parmezaanse kaas en pijnboompitten
• Tapa’s: 5 verschillende voorgerechtjes van vlees vis kopje soep met stokbrood en roomboter
• Vistrio: gerookte zalm Noorse garnalen en gerookte paling met een mieriksworteldressing
• Mosselen gebakken in kruiden knoflooksaus
• Gebakken scampi‛s in knoflook roomsaus
• Salade van het huis: diverse sla soorten gebakken geitenkaas pijnboompitten bieslook uitgebakken spek
• Frituurhapje: garnaaltjes in filodeeg en gepaneerde garnaaltjes met een pittige chillisaus

Soepen

• Pittig gebonden Italiaanse tomatensoep
• Heldere boerengroentesoep
• Rijk gevulde champignonsoep
• Romige mosterdsoep met gerookte Noorse zalm
• Franse uiensoep gegratineerd met kaas

Hoofdgerechten

• Varkenshaasmedaillons met een champignonroomsaus
• Wiener schnitzel
• Bourgondische rib met mosterdsaus
• Kalfsribeye en een jus van rode wijn
• Vleestrio: biefstukje varkenshaasmedaillon lams haasje met kruidenboter
• Tournedos biefstuk van de ossenhaas
• Gebakken wilde zalmfilet met dillesaus
• In roomboter gebakken slibtong geserveerd met bearnaisesaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, frites, warme groente en rauwkost

Sauzen       

• Champignonroomsaus
• Rodewijnsaus
• Pepersaus
• Gebakken champignons of uien

Wildmenu

• Wilde eendenborst, gerookt met een rozijnencompte
• Hertenbiefstukjes met Preiselbeerensaus
• 2 bolletjes bosvruchtenijs met bosvruchtensaus
• prijs 28,50 pp