PROEVERIJ

Wat leuk dat jullie onze proeverij hebben besteld. Hier kan je zien wat er allemaal in zit en hoe het warm te houden is.
Eet smakelijk en een fijne avond! 

PROEVERIJ

RODE UIENSOEP || KAASCROUTON  ★  GEROOKTE EEND || ZOETE AARDAPPEL CRÈME  || HOISIN || GRANAATAPPEL ★ ZALMTARTAAR || WASABI CRÈME || VERSE KRUIDEN ★  COPPA VAN WILD ZWIJN || ZOETZURE BEUKENZWAMMETJES || UIENCRÈME ★  ROODBAARS || BEURRE BLANC SAUS  ★ VARKENSDUO EIGEN JUS || MACADAMIA’S ★ RUNDER RIBEYE MEDIUM/RARE || SMOKEY BOSBESSENSAUS ★ RISOTTO || TRUFFEL || PADDENSTOELEN || OUDE KAAS ★ BROWNIE PINDAKAASMOUSSE || NOTEN CRUMBLE || GEKARAMELISEERDE NOTEN

WERKWIJZE:
Zet alle gerechten tegelijk op tafel en delen maar! Je kunt natuurlijk ook de warme gerechten in schaaltjes max. 20 minuten in de oven bewaren op max. 70 graden.

De soep kan in een pannetje gegoten worden en weer worden opgewarmd.

Gerechten die even in de oven kunnen:
Roodbaars
Varkensduo
Risotto

De volgorde van ons menu is opgebouwd van voor- tot nagerechten, maar niet in opbouw van smaakbeleving. Je mag dit helemaal zelf bepalen!