Proeverij
VIER SAMEN KERST BIJ ‘T WAPEN VAN MARKELO
Onze populaire proeverij is tijdens de Kerstdagen extra culinair en feestelijk! Geniet met elkaar van 11 verschillende kleine gerechten die we in vier gangen serveren.
€ 49,50 p.p.
AMUSE VAN HET HUIS
✦
VOORGERECHTEN
CARPACCIO ✦ HUISGEMAAKTE PESTO ✦ OUDE KAAS
KWARTELBOUT ✦ TRUFFELMOUSSELINE ✦ RODE WIJNSAUS
COQUILLES ✦ BLOEMKOOL ✦ LARDO ✦ KNOLSELDERIJ PUREE
PARELCOUSCOUS ✦ DILLE MAYO ✦ ZOUT ZURE GROENTEN ✦ ZONGEDROOGDE TOMATEN
TUSSENGERECHT
BOSPADDENSTOELENSOEP ✦ POEDER VAN EEKHOORNTJESBROOD
HOOFDGERECHTEN
DIAMANTHAAS ✦ OLIJVEN TAPENADE ✦ RODE WIJNSAUS ✦ VENKELZAAD
GEBAKKEN HEILBOT ✦ OOSTERSE SAUS
WILDSTOOF ✦ TRUFFELMOUSSELINE
HERTENSUKADE ✦ ZOETE AARDAPPEL ✦ JUS ✦ PREISELBEEREN
OPTIE EXTRA GANG:
KAAS (meerprijs)
KAASPLANKJE ✦ 4 VERSCHILLENDE KAZEN ✦ DIP VAN RODE PORT ✦ VIJGENBROOD
NAGERECHTEN
CRĖME BRÛLÉE ✦ TONKA BONEN
AMARETTOMOUSSE ✦ MARSEPEIN ✦ BITTERKOEJES
DE VIER HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET DIVERSE BIJGERECHTEN.
RESERVEREN KAN ALLEEN TELEFONISCH:
0547-361310